Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

Nhân sâm là dược thảo đại bổ đối với sức khỏe của con người, tuy nhiên phải biết phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách mới phát huy được tối đa dược hiệu của dược thảo.

1. Giá trị dược lý của nhân sâm đối với sức khỏe là gì?

Hiện nay trên thị trường rất đa dạng các dòng thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe từ dược thảo thiên nhiên, không phải tự nhiên mà nhân sâm trở thành thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

Nhân sâm là thực phẩm bổ sung được ưa chuộng nhất hiện nay bởi công dụng chống lão hóa và phòng chống nhiều loại bệnh

Nhân sâm được sử dụng phổ biến tại châu Á với vai trò phục hồi sức khỏe, cải thiện thể trạng người dùng không chỉ bởi vì giá trị dinh dưỡng cực cao của loại dược thảo này mà còn bởi vì đây là loại dược thảo truyền thống đã được ứng dụng trong Y học phương Đông suốt hàng nghìn năm và đem lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Những công dụng được đánh giá cao của nhân sâm được quyết định bởi thành phần hợp chất chính được tìm thấy là Ginsenoside, một loại Saponin thực vật có tác dụng tích cực lên mọi hoạt động sống của cơ thể và có tác dụng phòng bệnh như:

– Ginsenoside Rb1 và Rg1 có tác dụng xoa dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng, stress, đồng thời tăng cường sự tập trung, cải thiện trí nhớ và nâng cao hiệu suất công việc.

– Ginsenoside Re và hợp chất Polysaccharide có công dụng phòng chống oxy hóa tế bào, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Vì có công dụng trẻ hóa cơ thể, mà nhân sâm còn được phái đẹp sử dụng như một loại thuốc dưỡng nhan, lưu giữ vẻ đẹp thanh xuân.

– Nhân sâm cung cấp đầy đủ các giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, như các loại vitamin B1, B2, B6,… cùng với đó là các loại acid amin lysine, leucine, methionine,… các chất vi khoáng Se, Mn, K, Co,… có công dụng đẩy mạnh trao đổi và chuyển hóa chất, tăng cường sức đề kháng và khả năng phòng chống bệnh tật của cơ thể.

– Ginsenoside Rb2 có công dụng làm giảm lượng đường huyết và lượng cholesterol trong máu, phòng chống các loại bệnh liên quan tới huyết áp, tim mạch, tiểu đường thường gặp ở người cao tuổi.

Xem thêm:

2. Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách để phát huy toàn bộ những giá trị dinh dưỡng của loại dược thảo đại bổ này

Để nhân sâm phát huy những công dụng tốt nhất trong việc phòng và hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần nắm rõ phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách, tiêu biểu là những cách sau đây:

– Nhân sâm ngâm mật ong

Nhân sâm tươi ngâm mật ong là cách sử dụng nhân sâm tươi phổ biến được nhiều người tiêu dùng áp dụng và đem lại hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Một cốc sâm ngâm mật ong ấm mỗi sáng sẽ giúp thanh lọc cơ thể bạn, đồng thời cung cấp đủ dưỡng chất bổ sung cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cách chế biến: Nhân sâm tươi nên chọn loại sâm 6 năm tuổi có giá trị dinh dưỡng và dược lý cao nhất để ngâm. Sau khi mua sâm về rửa sạch với nước, dùng bàn chải nhỏ, mềm cọ sạch lớp đất bám xung quanh, sau đó thái lát mỏng (dày 1 ly) ngâm với mật ong theo tỷ lệ 100g nhân sâm tươi ngâm với 1 lít mật ong, trong thời gian từ 3 tuần cho tới 1 tháng.

Liều dùng: Với cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc này, người dùng nên sử dụng từ 1-2g mật ong sâm pha với 250-300ml nước ấm và sử dụng trước bữa sáng 15 phút, giúp cải thiện sức đề kháng, phòng bệnh hiệu quả.

– Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách thông qua các món ăn

Không giống như khi ngâm rượu hay ngâm mật ong cần chọn nhân sâm 5-6 năm tuổi để chiết xuất hàm lượng dinh dưỡng cao, khi nấu ăn, người dùng hoàn toàn có thể sử dụng nhân sâm từ 3-4 năm tuổi.

Canh nhân sâm hạt sen phục hồi sức khỏe hiệu quả

Phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

Canh sen hạt sâm là phương pháp sử dụng nhân sâm tươi đúng cách, cực dễ chế biến

  • Nguyên liệu: 3g nhân sâm, đường phèn, 100g hạt sen.

Cách chế biến

Nhân sâm tươi sau khi mua về làm sạch lớp đất ở bên ngoài, rồi thái lát mỏng (dày 1 ly), đem nhân sâm bỏ vào bát, cho 1/3 chỗ hạt sen vào bát sâm.

Đun chảy nước đường phèn, rồi đổ vào bát nhân sâm và hạt sen ở trên, ngâm trong khoảng 15 phút rồi đậy nắp cho vào nồi hấp cách thủy, cho tới khi hạt sen nhừ, lấy ra ăn hạt sen và uống nước canh, nhân sâm để lại để tiếp tục nấu vào ngày hôm sau với 1/2 số hạt sen còn lại, đến ngày hôm sau nữa nấu nốt với số hạt sen còn lại rồi ăn sâm là được.

Người bị cảm, nóng trong, ứ trệ không nên ăn món ăn này. Đây là món ăn dinh dưỡng bồi bổ cho người mới ốm dậy, người mất ngủ suy nhược cơ thể mới nên dùng, chỉ nên dùng từ 1-2 lần trong tháng là đủ.

Nguồn: nhansamnhunghuou.net

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *